拙者のかねてからの持論は、料理も戦争も大切なのは、諸兵科協同に火力と機動ということ（笑）。
　戦争はともかく、なんで料理が？　というと、美味しい料理を作るには、各種の食材の協同（最新の用兵学的には“ハーモナイズ”という）と、適切な火力運用が必要でしょ。で、サーブするのと食べるのには機動力が必要。温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに食べましょう、これが機動力。
　さて先日、某所で大変美味しい和食のコース料理をいただいたのですが、このとき思いついたのが、コース料理には「作戦術」が必要だということ。一皿ごとの料理は、その完成度もさることながら、前の料理を受けて次の料理に継る味にしなければならない。そして最終的に「あぁ美味かった」という戦略目的に到達しなければならないのである。これを「作戦術」と言わずしてなんとする。
　……食事の最中にそんなこと考えてるなんて、ずいぶんと野暮なことなんだけど、「住する所なきを、まず花と知るべし」と、これも野暮よりも努力の表れということで、ゆるしてください。