我が家の食卓

　毎年、編集部の有志が参加する山梨県笛吹市主催の「川中島合戦絵巻」。合戦祭りの準備でソワソワし始める時期になってきた。今月末から始まる107号の進行スケジュールに追われながら、今年は何人の武将が無傷で戦場から凱旋できるだろうか……。
　今号から新シリーズ『戦士の食卓』が始まった。この記事を読んで思い出したのだが、最近、“パンケーキ”にハマってしまった。パンケーキはホットケーキと違い、甘くないので食事のお供にでも、デザートとしてでも食すことが出来るので、我が家では大変重宝している。軍隊の食事にも採用されていたようだが、発祥などの詳細は分からなかったので、もしネタに困ったら掲載してくれないかな？

（by ベッキー／歴史群像106号）